糖質制限という一時期大流行りしたダイエット方法ですが、実際に炭水化物を抜くことはダイエットに有効なのでしょうか？

結論から申し上げます・・・

糖質制限はダイエットに有効です！！！

本記事では、糖質とは何か糖質制限のメリット・デメリットについて解説していきます。

炭水化物って？

炭水化物といえば、お米とか麺類のことでしょ？と考えられている方だ多いと思います。
大正解です！！！

お米や麺類が炭水化物に分類されるメインの食品になります。
では、炭水化物が体内でどんな働きをしているかはご存知でしょうか？
簡潔にまとめると体を動かしたり、内臓や脳を動かすために重要な栄養素になります。

食事から摂取した炭水化物は私たちの体内で消化され、ブドウ糖として吸収されます。
ブドウ糖は私たちの細胞にエネルギー供給のために利用され、余分なブドウ糖はグリコーゲンとして肝臓や筋肉に貯蔵され必要なタイミングで血管内に放出され全身のエネルギー源となっています。

糖質制限って何？

そもそも糖質制限とは何か、何を食べることが良くて、ダメなのかについてご説明させていただきます。

糖質制限とは、食事で摂っている糖質の摂取を制限する食事方法のことで、体重が短期間で減少するということで、１時期世間の話題を奪い去っていました。
しかしこの糖質制限には罠があり、リバウンドがしやすいということがありました。

リバウンドの原因は糖質が吸収される過程にあります。
糖質は体内に吸収される際、糖質１gに対し水３gが必要になります。
重量で言うと、１gの糖質を蓄えようとすると４g体重が増えると言うことになります。
一般的な糖質摂取量は１日に３２０gといわれているので、３２０g分の糖質を摂ると
１，２８０g分体重が増えてしまう計算になります。

糖質制限によるダイエットも糖質の性質を利用してできているものになります。
いつもより糖質を５０g減らすだけで実質２００gの減量に成功していることになります。

インスリンってなんなの！？

インスリンの効果を簡潔にまとめると、血糖値を下げるというものです。
そんなことわかっとるわい・・・という方もたくさんいらっしゃるかと思いますので、なぜ血糖値が下がり
糖質制限で重要なホルモンなのかについて詳しく解説させていただきます。

初めに、インスリンによってなぜ血糖値が下がるのかです。
インスリンが分泌されるのは食事で炭水化物、細かくすると糖質が体内に入ってきた時です。

分泌されたインスリンは血液中の糖を筋肉内に取り込む働きをします。
この働きによって血糖値が下がるという仕組みになっています。
逆の働きとしてグルカゴンと言われるホルモンもありますが、このホルモンについては
また別の記事にて解説させていただきます。

では、なぜ筋肉に糖質を取り込むインスリンが糖質制限で大事になあるのでしょうか？
それはインスリンが中性脂肪を作り出す作用も持ち合わせているからです。

体内に取り込める糖質の量には上限があり、約４００gといわれており、取り込まれずに余った糖質はインスリンの作用でグリセロールという物質に変換されます。その際に血管内を彷徨っている脂肪酸と結合sルウことにより中性脂肪へと変わってしまうのです。

糖質制限のメリット・デメリット

ダイエット効果の高い糖質制限だけど、デメリットはないの？と思われる方も多いかと思いますので、糖質制限のメリット、デメリットについて解説させていただきます。

メリット

・短期的なダイエットで効果が出やすい。
・見た目の変化が出やすい。
・インスリン分泌が低下し脂肪が付きづらくなる。
・食べ物の制限が少ない

デメリット

・体調が崩れやすくなる。
・代謝が下がる。
・リバウンドしやすくなる。

このようなメリット・デメリットが見受けられます。
こういった効果が現れるのには、上述したとうりインスリンの作用が関係しています。

まとめ

いかがだったでしょうか？
糖質制限には短期的に激痩せするダイエット効果があり、脂肪も減らすことができるということがわかっていただけたかと思います。

もちろんデメリットも存在するため、声を大にして最高のダイエット方法です！ともいえませんが
「もうすぐ来る夏に向けてすぐにダイエットをしたい！」という方や、「結婚式がもうすぐで・・・」という方にはおすすめのダイエット方法になっていますので、いつまで痩せるという目標を立てながら糖質制限をするのか、他の食事方法で痩せるのかを選択し、無理のないダイエットを心がけてみましょう！